1、可以的，血糖高早上能吃馒头。
2、对于高血糖的人，其实是可以进食馒头的，只不过要控制进食量。因为如果进食馒头比较多，就会导致餐后两小时血糖控制不稳定，导致血糖升高的比较快，波动比较大，患者往往容易出现并发症，例如容易出现糖尿病的大血管病变、微血管病变等。当出现血糖高之后，进食食物方面应该做到糖尿病饮食，选择升糖指数相对比较低的食物进食。
3、糖尿病病人根据不同年龄、是否有并发症，血糖控制目标不同，早餐可以选择吃馒头、面包等主食，早餐量尽量控制在1.5-2两之间，粥和面条尽量少吃。病人早餐吃馒头后，可以监测早餐后2个小时的血糖，如果血糖值在上述范围内，血糖控制良好，早餐可以继续吃馒头。如果餐后2个小时的血糖高，可以减少馒头的量，如吃半个馒头，或者吃3/4个馒头，根据血糖的值调整进食量。
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