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生肉需要清洗吗

  1、需要的,生肉是需要清洗的。

  2、肉是一种非常容易滋生微生物的食材,而我们平时生活中买到的这些肉没有经过消毒处理,屠宰人员切割之后简单裹一下保鲜膜就卖给你的,这些切生肉的刀上也会有很多的细菌。

  3、冲洗也去不掉所有的细菌,还是靠烹调过程的加热来进行杀菌更靠谱。正规场所买的生鲜肉,只要确保把肉做熟,不洗没有什么问题。

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