1、不能吃的，肉不洗直接炒是不能吃的。
2、最好是要洗一下，如果没有洗呢，只要把肉炒熟了，是不会有细菌和寄生虫的，这个不用太担心，一般高温是可以把寄生虫细菌都杀死的。
3、猪肉焯水是为了去除腥味，但有的猪肉味道并不是那么腥臭，与其他肉类相比猪肉的腥味实际上比较淡，因此可以不焯水直接炒。焯水可以去除肉类中的血腥味缩短做菜的时间，经过焯水之后制作出来的菜要更加美味一些，所以最好还是焯一下水。
版权声明：本文来源于互联网，不代表本站立场与观点，碧水常识网无任何盈利行为和商业用途，如有错误或侵犯利益请联系我们。
