饴糖是什么糖，饴糖是一种日本传统糖果，有甜椒、芝麻、葡萄干等口味。

1、饴糖是一种传统手工制糖果，多用于东北地区的传统文化及风俗。

它的历史由来已久，可以追溯至两千多年前的元朝。

2、饴糖由新鲜的糖菜、红薯、栗子以及枣泥等保持它柔滑、软糯等特色成份精心制作而成。

3、饴糖外观呈鼓状，口感极为独特，甜度偏温和，口感非常软糯。

它一般沾上葫芦糖可口甜味，还有提子糖、栗子糖以及芝麻糊等各式口味。

4、饴糖不但营养丰富，糖菜中的淀粉能健脾止泻，而且具有补肾壮阳的功效、促进免疫系统的功能以及舌灼、口腔溃疡等症状的缓解，有滋补身体的作用，它也是很多人的最爱，特别是孩子们非常喜欢。

饴糖是热性还是凉性

1. 饴糖是以糖、蜜为原料，经过熬煮、搅拌而制成的传统的咸甜点心，一般属于温性食物，但具体的性质还取决于添加的原料与烹饪方法。

2. 以桔梗、芡实、薏苡仁、芥末等化湿明目、清热内散配合羊肉、豆腐熬煮，调理消竭痰核、活血化瘀症状是实用的温中药膳。

3. 将火锅中的辣椒、花椒等温热性的食物材料制作成饴糖，可善益肝肾、补肝脾、健脾胃回阳健脉经的功效。

4. 如果将棉花糖、芋头糖、淮山等凉性的食材制成饴糖，它则可以清热补肝肺、调理腹泻及痰实热热毒等。

饴糖一次吃多少克

1、饴糖一次宜吃50克。

2、饴糖高糖度、营养成份丰富，又能补充能量，放心食用。

3、应控制饴糖的摄入量，避免吃得过多，以免影响身体的健康。

4、正常情况下，每次适量的摄入，一般建议少于100克就可以了。

5、饴糖中含有磷、钙、锌等多种微量元素，但由于含糖太高，也会影响患者改善贫血。

6、糖尿病患者及血糖控制不佳的患者应尽量避免食用饴糖。