大米泡了两天还能吃吗，不建议食用，容易导致食物中毒。

1、根据《中华人民共和国食品安全法》规定，熟食加工食品不得在室温下超过8小时，因此如果大米泡了两天，建议不要再吃了，以免造成食物卫生问题。

2、大米是营养价值很高的食物，长期受到消费者的青睐，但是过期食品的口感变差，可能会造成胃肠道不适，且存在发霉的可能性，因此最好不要食用。

3、大米可对糖尿病、心血管疾病、健康的功能很大，但是大米过期的话有污染的不安全因素，建议要是大米泡了两天，最好不要再食用，可以分解降解一部分，彻底热煮或者消毒处理再食用。

大米泡了36个小时还能吃吗

1.这取决于大米的质量，如果大米质量较差，浸泡了36个小时后就不适宜食用了，由于 overnight soaking （泡夜） 将会提高微生物的活性，最好尽量放短时间，如果大米是较高质量的，则可以泡24小时。

2.因为米粒内泡出的水，会充斥细菌，因此大米泡36小时后食用易引起食物中毒，可能造成恶心，腹泻，呕吐等肠胃不适，不建议没有预热和做消毒处理的大米长时间泡水食用。

3.一般来说，泡上24小时的大米仍然是可以食用的，但是如果大米泡了36小时后，往往失去了田园乡村的香气，变得有种醋酸的味道，所以口感和新鲜感会发生改变。

米泡了24小时还能吃吗有毒吗

（1） 米泡了24小时仍然可以吃，但考虑到它可能腐烂发霉，因此，推荐24小时内食用为宜，以保证食物的质量和安全性。

（2）米泡了24小时还是安全的，虽然米粒中的游离泡沫会致使米质变软，但食用时吃下去对人体健康无害。

但同时要注意，因米泡了24小时也有可能会引起某些病菌的繁殖。

（3）为避免食品受到污染，用热开水泡米绝不是一个好的选择，而是应该用食品级以上的消毒水泡米，热开水泡毒食物会成为滋生细菌的温床，危害食品安全。