陈皮过期了还能要吗，不可以，过期的食物不安全食用。

不能要，因为过期的陈皮已经不新鲜了，质量也不能保证令人满意，也可能存在安全问题，比如可能有毒素积累，发霉的食材不但味道不好，而且不安全。

因此，陈皮过期以后不能吃了，也不能买，只能把它贱卖。

陈皮过了保质期还能用吗

陈皮过了保质期仍然可以使用，它的口感不会改变，但可能会在长时间里减少其营养。

根据陈皮的酒精度，一般可以在一到一年半之内保持最佳的口感，再过这段时间后味道仍然可以被接受，但可能略有变化，如口感有变浓烈和苦涩。

而且陈皮过了保质期后，它的色泽也会变淡，初学者需要小心，如果陈皮变得太淡而坚硬，表明它已经变得枯燥，这个时候就不能使用了。

因此，过了保质期当色泽和口感都还能正常接受，那么它仍然可以食用。

陈皮保质期12个月,是什么意思

“陈皮”的保质期为12个月，意思是说在此期间，这种食品可以正常食用，不会有什么污染、变质的问题。

在陈皮市场上，有一些粗制的陈皮可能会在短短的几个月中就变质，而高品质的陈皮有较长的保质期(至少12个月)，这样更容易保证食品的安全和质量。

此外，由于陈皮含有水分，上架时水分太高的话会很快发粘发臭，所以陈皮的选择和储存也十分重要。

总之，购买陈皮时要注意它的保质期，以确保产品在此期间是安全和高质量的。