泡芙为什么叫泡芙，据说泡芙的名称“Profiterole”来自于拉丁语“profiteri”，意为“表现出色、引人注目”。而“泡芙”这个中文名称则是由其外皮泡起、轻盈飘逸的外观而来。

泡芙（Profiterole）的名称源于法语，由两个部分组成，即“profiter”和“olle”，其中，“profiter”是指“利用”的意思，“olle”则是指一种饼干。

泡芙的制作原料包括面粉、黄油、鸡蛋、水等，在烤制时会产生泡孔，所以被称为泡芙。

泡芙由来

泡芙（Profiterole）起源于法国，传统上是一种小巧精致的甜点。

最初的泡芙是用奶油酱或奶油冰淇淋填充，覆盖上巧克力酱或糖霜，制成类似于露天的小甜饼。

后来，随着烘焙技术的发展，泡芙的制作方法也发生了变化，现在的泡芙通常用奶油或奶酪充填，并加入各种口味的酱料。

泡芙因其松软、甜美的口感和迷人的外观，成为法国传统甜点之一，现在已经成为了全球流行的烘焙食品之一。

泡芙简介

泡芙（Profiterole），也被称为奶油泡芙，是一种来自法国的甜点。

它是由混合面粉、黄油和鸡蛋制成的小球状脆皮，中间填充着柔软的奶油或馅料。

常见的馅料包括奶油、巧克力、咖啡和草莓等水果。

泡芙通常用作甜点或下午茶点心，也可以作为蛋糕的装饰或配料使用。

它的外皮香脆，内部柔软绵密，加上丰富的奶油或馅料，口感丰富。

除了传统的原味泡芙外，还有浸入巧克力或糖霜的泡芙，或用其他甜点来取代奶油馅料，如冰淇淋、果酱等等。

泡芙的起源可以追溯到16世纪的意大利，后来在法国广为流传并成为了法国甜点文化的一部分。

现在泡芙已经成为了全球范围内广受欢迎的甜点之一。