烧烤能不能放生姜，可以放生姜。放生姜可以增添独特的香气和口感，去除食物的腥膻味，但放的量不宜过多，否则会掩盖食物本身的味道。

当然可以在烧烤时放生姜，这样可以给食物增添一些独特的香气和口感。

放生姜也有助于去除食物的腥膻味，让食物更加美味。

您可以将姜片直接放在烤架上或者将姜泥涂在食物表面上，然后再进行烧烤。

不过需要注意的是，放姜的量不宜过多，否则会掩盖食物本身的味道，影响口感。

生姜放久了能不能吃

生姜可以在常温下保存一段时间，但是时间过长或者保存方式不当，生姜就会变质或者发霉，不建议食用。

一般来说，保存在室温下的生姜可以保存1-2周左右，而放在冰箱里可以保存更久，一般可以保存2-3个月。

但是如果发现生姜表面已经开始变软或者有异味，就不要再食用了，因为这些可能是生姜已经变质的迹象。

如果你不确定生姜是否可以食用，最好是遵循谨慎的原则，不要食用，以免对健康造成影响。

生姜放久了会不会有毒

长时间保存的生姜如果已经变质，可能会分解产生一些有害物质，如黄曲霉素等真菌毒素，对人体健康产生负面影响。

因此，如果发现生姜已经变质，不要食用，以免对健康造成伤害。

不过，只要是新鲜的生姜，正确保存并没有过期，一般是不会有毒性的。

生姜是一种常见的食材，不仅在菜肴中常用，也常用来泡茶或作为药用。

适量地食用生姜，可以促进身体健康，如促进消化，增强免疫力等。

但是过量食用生姜也会对身体造成负面影响，如导致胃部不适，对肝脏产生负担等。

因此，适量食用是非常重要的。