莲子相克的食物有哪些，莲子相克的食物包括香肠、松露、鱿鱼片、鲑鱼、比目鱼、海芦等。

1、莲子相克是一道泰式料理，主要食材是鲜莲藕，芹菜、青葱、芫荽、大蒜和花生米都是其中的必须材料。

2、野猪肉也是莲子相克传统食材之一，颇具特色，口感嫩滑，有家常菜的清淡之美。

3、罗勒、柠檬汁以及芫荽葱汁都是非常丰富和美味的调料，在泰式料理中十分普遍。

4、豆瓣酱也是一种受欢迎的调料原料，尤其是它的淡淡辛辣风味，让莲子相克更具有地道的风味。

5、不同的蔬菜，也是可以加入莲子相克料理的，例如白菜，油菜，胡萝卜等，让莲子相克的口感更加丰富。

莲子跟什么相克

1.莲子与芒果相克，这是因为芒果中含有芒果酸，而芒果酸和莲子具有类似的性质，而且性质相似，容易和莲子发生化学反应。

2.莲子与芒果具有酸碱性，但它们之间的化合物很少，当芒果和莲子经过一些物理和化学反应处理，在室温下可释放出组分，会对人体有一定的影响。

3.莲子与小麦相克，小麦中含有米脂、淀粉、谷蛋白等物质，而莲子中含有多糖、蛋白质、脂肪、有机酸、芳香物质，它们之间具有相似的性质，易引起物理和化学反应，影响肉食，可能会降低食物的营养价值。

4.莲子与酒精相克，酒中含有苯甲醇、乙醇等酸性物质，当这些物质与莲子中的糖分发生化学反应，会产生食欲的余醇，会降低莲子的营养价值。

吃莲子不能和什么在一起吃

1. 吃莲子不能和油条一起吃。

莲子是用水煮的，可以吃汤。

而油条专门放在油锅里炸，所以不能与莲子放在一起煮。

2. 吃莲子不能与酸奶一起吃。

酸奶是一种微酸性的乳制品，而莲子是用热水煮，即使加上一点糖，酸奶无法及时和莲子混合，而且两者结合后也会有残留在莲子表面的酸味，有可能影响莲子的口感。

3. 吃莲子不能与柠檬一起吃。

莲子用来做汤，用加温的水煮着吃，而柠檬则是一种酸的果汁，吃时会有轻微的刺激感，会让莲子混合时口感不好。

而且柠檬可能会破坏莲子的口感，也很难与莲子调和。