蒲公英怎么晒干做成茶, 蒲公英晒干可制作茶的方法是:洗净蒲公英,放入晒干处晒干,最后就可以制作出香甜可口的蒲公英茶了。
1.蒲公英晒干做茶的步骤:
(1)首先在晴日或者阳光比较充足的半阴天,挑选一些新鲜刮毛的蒲公英。
(2)把蒲公英放到阳光下,连续晒3天,让蒲公英完全干透,并且把晒干后的蒲公英进行筛选,把表面有被动物啃过的坏掉的蒲公英剔除掉。
(3)用封口袋或者纱布把晒干后的蒲公英装起来,放入温度恒定的厨房,或者客厅里置放3-5天。
(4)待3-5天后,把蒲公英放入袋中轻轻地按压成小碎块,这样就可以放入水里泡茶饮用了。
2.晒干的蒲公英有哪些优点:
(1)晒干的蒲公英比新鲜的蒲公英药效更强劲,原材料中维生素C和氨基酸的含量更丰富,有助于解热消炎、凉血止血、补血补脑等功效。
(2)晒干的蒲公英温度也更容易控制,且比较稳定,在再次受潮时不容易变馊。
(3)晒干的蒲公英也比较易于运输、存贮,不容易变形。
蒲公英茶怎么晒干的做法
1.蒲公英茶常常是蒸煮去苦味做法,晒干的做法更为简单,把蒲公英茶用清水冲洗干净,放入晾干的状态,放置在户外凉爽处,晾干20到25天,在这段时间里会有定期的旋转调换位置。
2.蒲公英茶可以晒干,或者用加热物方法来加速晒干的时间,晾几天后收获蒲公英茶晒干后,叶片会散乱的排列,比煮泡过的会有明显改变,例如叶片会明显的变细,并且会有淡黄色的表面上的粉未。
3.晒干蒲公英茶的关键步骤是要么晾凉处,要么在厨房等室内温度加热,用干热空气吹干蒲公英茶叶,把置于集尘盒的叶片,用拨盖遮住。
4.晒干的蒲公英茶与煮泡过的蒲公英茶的区别在于叶片显细,叶片在晾干的过程中,有利素氧化而成,把其苦味去除,把茶叶的品质提高,其清香也更加浓烈。
蒲公英茶怎么炒
答案如下:
1、准备配料:
蒲公英三两、香油一勺、生抽一勺、蒜末一勺、盐一小勺、糖一小勺、芝麻一小勺。
2、将蒲公英洗净,将上述配料拌匀备用。
3、把一口锅烧热,将蒲公英油炸至色泽金黄。
4、将之前拌好的配料倒入,先用小火炒出香味。
5、然后再加大火,翻炒均匀即可。
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