绿茶餐厅为什么叫绿茶，绿茶餐厅是一家中国连锁快餐品牌，其名字来源于绿茶这种健康饮品，寓意着提供健康美味的餐饮产品。

据说，绿茶餐厅的创始人黄骏昌之前曾经在台湾的一家绿茶店打工，并从中汲取了灵感。

他认为，绿茶代表着健康、天然、清新的形象，同时也有着广泛的文化内涵。

因此，他将自己的餐厅命名为“绿茶餐厅”，希望以清新、健康的形象吸引更多的消费者。

此外，“绿茶”也有“清新、文艺、时尚”等含义，符合了年轻人的审美观念，也符合了餐厅定位的市场需求。

从而，绿茶餐厅逐渐在国内外取得了一定的知名度和市场地位。

绿茶餐厅第一家店是哪一年

绿茶餐厅的第一家店是在1994年开业的，位于台湾台北市大安区敦化南路上。

创始人黄骏昌当时年仅23岁，通过借钱和筹资，开设了这家以鸡肉饭为主打菜品的小餐厅，从而开创了绿茶餐厅的品牌历程。

经过多年的发展，绿茶餐厅已经成为一个国际化的餐饮品牌，拥有众多的分店和忠实的消费者。

绿茶餐厅以前叫什么

绿茶餐厅的创始人黄骏昌在开设第一家店之前，曾经在台湾的一家名为“金华饭店”的餐厅工作。

在金华饭店的工作经验和积累之后，他于1994年在台北市开设了自己的第一家餐厅，就是现在的绿茶餐厅。

因此，绿茶餐厅在成立之初就以这个名字为品牌标识，没有更名的历史记录。