不发芽能不能吃，未发芽的花生是可以食用的，通常会煮熟或烤熟后食用。但需要注意，未经过烹调的生花生可能会带来食品安全问题，因为其可能会被一些细菌、霉菌、真菌污染。因此，在食用未烹调的花生时要格外小心，最好选择有保质期、有质量保证的食品。

如果是蔬菜或水果等植物性食物没有发芽，通常是可以食用的。

不过，如果是干豆类、谷物等种子类食物没有发芽，则建议不要直接食用。

因为这些食物在发芽前通常含有一定量的抗营养物质和毒素，可能会对人体产生不利影响。

对于种子类食物，最好先进行发芽处理，可以将种子浸泡在水中约6至12小时，然后沥干水分，放置于通风、避光的环境中进行发芽。

发芽后的豆类、谷物等种子类食物中营养素的含量会有所增加，同时抗营养物质的含量会降低，更加有益于人体健康。

总之，对于未发芽的种子类食物，最好进行发芽处理后再食用，以确保营养价值和食品安全。

花生芽到底能不能吃

花生芽是指花生发芽后的幼嫩芽苗，可以食用。

花生芽不仅含有花生的营养成分，还富含维生素C、叶酸等营养素，有助于增强人体免疫力和抵抗力。

此外，花生芽还具有降血糖、降血脂、保护肝脏等功效。

不过，需要注意的是，花生芽具有一定的毒性。

花生芽中含有的花生硷、花生酸等物质，如果食用过多，可能会对人体产生不良影响，如腹泻、呕吐、头晕、心慌等症状。

因此，建议食用花生芽时，应适量食用，并确保彻底烹调，以减少毒性对身体的影响。

总之，花生芽是可以食用的，但需要注意适量和烹调方法，以确保食品安全和健康。

如果有慢性病或者过敏等特殊情况，最好在医生或营养师的建议下食用。

发了芽的花生还能吃吗

发了芽的花生，如果没有发霉或变质，通常是可以食用的。

发芽后的花生脂肪含量会有所下降，蛋白质含量则会增加。

此外，花生发芽后的芽苗还含有更多的营养成分，如叶酸、维生素C、抗氧化剂等。

但是需要注意的是，花生发芽后可能会产生亚硝酸盐，过多的亚硝酸盐会对人体健康产生不利影响。

因此，建议在食用发芽的花生时，先将其彻底煮熟或烤熟，以减少亚硝酸盐的含量，并确保食品安全。

总之，发了芽的花生可以食用，但需要注意烹调方法，以确保食品的安全和营养。

如果花生已经发霉或变质，建议不要食用，以免对身体健康造成危害。